Sindt Consulting

Gastro Consulting

Ihre Gastronomie erwirtschaftet nicht den erhofften Gewinn? Die Gäste kommen nicht in dem geplanten Ausmaß? Oder Sie haben ein anderes Problem rund um Ihren bereits bestehenden gastronomischen Betrieb? Sie möchten neu gründen und haben nicht genug Antworten auf all Ihre Fragen?

Die Sindt Consulting berät Sie umfassend und kompetent in den Bereichen Organisationsanalyse, Konzepterstellung und -überarbeitung, Kennzahlencheck, Marketing und Werbung, sowie Standortanalyse.

 

Marketing & Werbung

Es reicht leider nicht, ein klares gastronomisches Konzept im richtigen Umfeld zu verwirklichen, damit Ihre Kunden es wahrnehmen, muss es nach Außen getragen werden.
Hier steht Ihnen die Sindt Consulting mit einem breiten Wissen an Marketingkonzepten und
-ideen zur Seite. Seien es klassische PR-Kampagnen, eine neue Homepage, Erstellung und Umsetzung von Newslettern oder Guerilla-Marketingmaßnahmen, wir entwickeln für Sie ein zielgruppenspezifisches Konzept.

Unter anderem unterstützen wir Sie bei:

  • der Erstellung von Newslettern
  • der Entwicklung einer Corporate Identity und eines Corporate Designs
  • der Entwicklung und Umsetzung von Werbekampagnen
  • der Erstellung von Werbemitteln
  • der Konzeptionierung von Webauftritten
  • der aktiven Umsetzung von PR-Kampagnen
  • der Entwicklung und Umsetzung von Veranstaltungskonzepten für die Gastronomie

Um eine erfolgreiche Umsetzung garantieren zu können, arbeiten wir mit einem großen Netzwerk von Experten zusammen.

Konzept

Die Konzeptanalyse ist einer der Schwerpunkte des Portfolios der Sindt Consulting.

Es wird im hektischen Alltag oft vergessen, dieses zentrale Thema einer jeden Gastronomie zu hinterfragen. Nicht wenige Betriebe scheitern daran, dass sie Trends in der Gastronomie verpasst haben, oder dass ihr Angebot nicht mehr den Ansprüchen der Zeit genügt.
Daher ist es sinnvoll, sich frühzeitig mit seinem eigenen Konzept auseinanderzusetzen, um auch in der Zukunft auf dem Markt bestehen zu können. Insbesondere Fragen wie:

  • Ist meine Karte richtig ausgerichtet?
  • Wer ist meine Zielgruppe?
  • Wie sieht mein Marketing aus?
  • Setzte ich mein Konzept in der Praxis auch konsequent um?

Wir werden Ihnen helfen, diese Fragen zu beantworten und dadurch die Zukunfts- und Konkurrenzfähigkeit Ihres Betriebes sichern.

 

Personalschulung

In einem gastronomischen Betrieb ist gut geschultes Personal von größter Bedeutung und trägt maßgeblich zu Umsatz und Gewinn bei. Gleichzeitig fällt es vielen Gastronomen schwer, geeignetes Personal zu finden. Gern unterstützen wir Sie bei Ihrer Arbeit durch Personalschulungen, bei denen wir insbesondere folgende Themen bearbeiten:

  • Umsatzsteigerung durch Service
  • Dienstleistung am Kunden – der Kunde ist halt doch König
  • Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Stärkung der Mitarbeitermotivation

 

Kennzahlencheck

Zu einer ganzheitlichen Beratung im Gastronomiebereich gehört auch eine fundierte Analyse der wichtigsten gastronomischen Kennzahlen.
Zu unserem Angebot gehört sowohl die Erhebung, als auch die Auswertung dieser Zahlen.
Anhand der Ergebnisse lassen sich oftmals sehr deutlich die Bereiche erkennen, in denen der größte Handlungsbedarf besteht, oder welche noch nicht wirtschaftlich optimal arbeiten.

Die Sindt Consulting berät Sie auch in diesem Bereich mit Sachverstand, einer klaren Sprache und der nötigen Diskretion.

Organisationsanlyse

Die Organisationsanalyse ist eines der Kernstücke des Portfolios der Sindt Consulting.
Ziel der Beratung ist es, durch eine genaue Analyse Arbeitsabläufe, Arbeitsstrukturen und Betriebsorganisation so zu optimieren, dass der Betrieb nach einer eventuell notwendigen Umstellung effektiver wird.
Mit dem Einsatz von geringen Mitteln soll entweder der Umsatz gesteigert, oder die Kosten gesenkt werden.
Eine solche Analyse braucht einen kritischen Blick von Außen, um eingefahrene Strukturen aufdecken zu können, die im täglichen Geschäft nicht mehr hinterfragt werden.

 

Standortanalyse

Es gibt kaum eine Entscheidung, die für Erfolg oder Misserfolg eines gastronomischen Betriebes so entscheidend ist, wie der Standort.

Wie wird sich der gewählte Standort entwickeln, welche Perspektiven entstehen dadurch für meinen gastronomischen Betrieb?
Und wie hat sich das soziale Umfeld in den vergangenen Jahren entwickelt, muss ich mein Konzept dahingehend korrigieren?
Als studierter Soziologe gebe ich auf diese und viele andere Fragen rund um das Thema Standort Antworten und entwickle gemeinsam mit Ihnen Handlungskonzepte.